- Preparar as mesas e garantir a organização do espaço antes do serviço
- Manter a limpeza e conservação dos materiais e utensílios
- Receber os clientes, anotar pedidos e aconselhar sobre o menu e vinhos
- Servir alimentos e bebidas, assegurando a apresentação e sequência corretas
- Monitorizar a experiência dos clientes e comunicar insatisfações ao Chefe de Sala
- Processar pagamentos e emitir recibos conforme procedimentos
- Trabalhar em equipa, comunicando com Cozinha e Chefe de Sala
- Participar na execução de eventos especiais