- Preparar e confeccionar refeições caseiras e pratos tradicionais, para grupos de Turistas e outros Hóspedes
- Empratar e guarnecer os pratos confeccionados, assegurando a qualidade da apresentação
- Verificar e controlar a qualidade dos alimentos
- Assegurar a limpeza da cozinha e equipamentos
- Fazer a gestão de stocks e encomendas de géneros alimentares e não alimentares, necessários à confecção das refeições
- Receber a mercadoria e assegurar a sua arrumação, manutenção e organização
- Apoiar o serviço de Sala, sempre que necessário
- Auxiliar na execução de tarefas necessárias à manutenção das instalações e à prestação de um serviço de qualidade aos Hóspedes, como por exemplo, serviço de limpeza de quartos
