- Apoiar o Chefe de Sala na coordenação da equipa e na manutenção das áreas, de acordo com os procedimentos e standards definidos
- Receber o cliente na Sala e assegurar a prestação de um serviço personalizado e diferenciador
- Registar os pedidos dos clientes e transmiti-los à cozinha, de modo a contribuir para um serviço rápido e eficaz
- Colaborar na gestão e manutenção de stocks
- Emitir as contas dos clientes e efetuar a respetiva cobrança, garantindo o rigor do processo
- Assegurar a implementação do procedimentos, políticas e standards definidos