Subchefe de Cozinha

Responsabilidades

Executar as tarefas inerentes à secção e apoiar o Chefe de Cozinha no planeamento das atividades e supervisão da equipa
Assegurar a qualidade na execução e apresentação dos pratos, atuando atempadamente para corrigir desvios
Participar na criação de menus e elaborar as respetivas fichas técnicas
Controlar os produtos em stock, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra
Assegurar o cumprimento das normas de HACCP, sensibilizando e controlando a equipa
Assegurar a formação e o nível de motivação e comprometimento da equipa

Perfil

Formação na área de Cozinha
Experiência mínima de 2 anos em funções similares
Sólidos conhecimentos e experiência como Cozinheiro
Experiência na gestão de equipas de Cozinha
Conhecimentos de HACCP
Capacidade de Liderança
Capacidade de Organização e Execução das Tarefas
Foco no Cliente
Conhecimentos de informática na ótica do utilizador
Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar aos fins-de-semana

Oferta

Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional
Dias de férias extra
Diferentes benefícios e regalias
Parcerias e descontos nos nossos produtos
Tempo para participação em atividades de responsabilidade social

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Notificações:

Envio de comunicação relacionada com a minha experiência profissional e oportunidades de emprego por meios eletrónicos
Ações de marketing para divulgação de notícias, eventos e promoção de serviços
Li e aceito a política de privacidade

A nossa equipa dedica-se à construção de um local de trabalho diversificado e inclusivo.
Valorizamos as qualidades únicas de cada funcionário e acreditamos verdadeiramente que todos trazem algo de especial à nossa empresa.